お砂糖と小麦粉をゆっくりと混ぜ合わせ、ケシの実をまぶす。
こだわりの火加減で丁寧に焼き上げています。
ケシの実も香ばしく、パリパリとした歯ごたえの素朴な味。
松の木肌を思わせる表面がこのお菓子の身上。
江戸時代より変わらぬ製法を大切に守り続ける懐かしい趣の焼き菓子です。
名作と名高い世阿弥の能楽作品「松風」の元となった、
在原行平の有名な歌にちなみこの菓子は名付けられました。
松の名所に吹く風は「儚く寂しい」と評されていた事と
この菓子の裏側が表と比べて寂しい様に
二代目宇右衛門は同様のイメージを重ねました。
ダマにならぬよう小麦粉を
丁寧に混ぜ合わせます。
湯煎して泡立ちを促進。
季節により製法を調節します。
大きな鉄釜で焼き上げた
松の木肌を思わせる表面。
専用包丁で
短冊状に断裁します。
ご用途によりお選びいただけます
ご購入はお取り扱い店でお願いいたします
松風／10包20枚
（830円/税込）
松風／16包32枚
（1,200円/税込）
松風／24包48枚
（1,800円/税込）
松風／32包64枚
（2,500円/税込）
〈岐阜名産 松風 × 本家 味噌松風 詰め合わせ〉
松風／8包16枚
味噌松風／1本
（1,425円/税込）
松風／10包20枚
味噌松風／2本
（2,100円/税込）
松風／16包32枚
味噌松風／2本
（2,520円/税込）
松風／18包36枚
味噌松風／3本
（3,240円/税込）
松風／24包48枚
味噌松風／2本
ゆず味噌松風／2本
（4,320円/税込）
お取り扱い店一覧
◆ベルマートキヨスク岐阜中央（JR 岐阜駅２階）
◆ベルマートキヨスク岐阜羽島（東海道新幹線 岐阜羽島駅）
◆ 岐阜グランドホテル 売店
◆ 都ホテル 岐阜長良川 スゥベニアショップ
◆ 鵜匠の家 すぎ山 売店
◆ ぎふ長良川温泉 ホテルパーク 売店はけかご
◆ 長良川うかいミュージアム ミュージアムショップ
◆ 岐阜おみやげ川島店（河川環境楽園オアシスパーク内）
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